【内容】1本 ◆横浜アブサン・ホンキートンクヴェルト／YOKOHAMA ABSINTHE HONKY TONK VERTE 横浜初のアブサン『ホンキー・トンク』のVERTE（フランス語で緑の意味）バージョン。ボタニカルは、アニス、フェンネル、ニガヨモギをはじめ、絶滅危惧種のハマゴウや礒菊、希少な柑橘である仏手柑など16種。仕上げに大磯で無農薬栽培されたイエルバ・ブエナを浸漬し緑に色付け。強いアニスとフェンネル感に加え、10種以上ブレンドされた高いハーブの芳香と爽やかさ特徴。ロックや水割り、ソーダ割りがおすすめの飲み方で、植物由来の美しい精油の白濁と共にお楽しみください。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：56度 容量：500ml 税別価格：6,200円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆横浜アブサン・ホンキートンクブランシュ／YOKOHAMA ABSINTHE HONKY TONK BLANCHE 横浜初のアブサン『ホンキー・トンク』。ボタニカルは、アニス、フェンネル、ニガヨモギをはじめ、絶滅危惧種のハマゴウや礒菊、希少な柑橘である仏手柑など16種使用。強いアニスとフェンネル感に加え、10種以上ブレンドされた高いハーブの芳香が特徴。ロックや水割り、ソーダ割りがおすすめの飲み方で、植物由来の美しい精油の白濁と共にお楽しみください。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：50度 容量：500ml 税別価格：5,400円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆BRONCO 20 自社ビール工場で造った原酒を当蒸溜所で蒸溜しベーススピリッツを製造。そこに20種類のボタニカルを使用して再蒸溜し、アロマ豊かに仕上げました。横浜の競馬場に居た伝説の“暴れ馬”を思わせるパワフルな味わいのクラフトジンに“BRONCO 20”と名付けました。 北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：47度 容量：500ml 価格：4,200円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。 2本セット https://baypilsner.thebase.in/items/57170364 3本セット https://baypilsner.thebase.in/items/57170477 6本セット https://baypilsner.thebase.in/items/57170494

【内容】1本 ◆MISTY SCANDI◆ 日本初となるクラフト・アクアヴィット『ミスティ・スカンディ』。本場北欧で主流となっているジャガイモ・ベーススピリッツではなく、ビール造りの知見を活かした麦スピリッツを使用。ボタニカルの濃度が高く、強いキャラウェイ感とハーバルな余韻をお楽しみいただけます。トニックウォーターやソーダ割り、カクテル作りなど幅広くご使用いただけます。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 品目：スピリッツ アルコール分：40度 内容量：500ml 価格：4,000円（税別） 発売日：2022年4月26日（火） ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。 2本セット https://baypilsner.thebase.in/items/61980923 3本セット https://baypilsner.thebase.in/items/61980950

【内容】1本 ◆本牧コーラジン／HONMOKU COLA GIN 終戦後、日本では珍しかったコーラ。フェンスの向こうのアメリカ"本牧"でいち早く飲まれていた時代のオマージュで造った『本牧コーラジン』。 ボタニカルは、3種の柑橘、クローブ、バニラ、ニッキ、コーラナッツ、ルイボスティーなど14種使用しコーラフレーバーを表現。トニックウォーター割りがおすすめの飲み方で、より爽やかなコーラ感がお楽しみ頂けます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：47度 容量：500ml 税別価格：4,500円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆ロイヤルブリティッシュコーヒージン／ROYAL BRITISH COFFEE GIN 日本で一番初めにバーテンダーを務めたジェームス・B・マコーレー氏が、1862年に横浜で「Royal British Hotel」を開業。そのホテル内には日本初の珈琲店が開設されました。そんな歴史にインスピレーションを受けて造ったコーヒージンです。ボタニカルは、ジュニパーベリーの他にコーヒー、ライムリーフ、ローズなど8種類を使用。コーヒー品種はエルパライソをメインとし、独自の抽出方法で蒸溜しています。爽やかなライムリーフアロマと上品な薔薇の香り、豊かな珈琲の味わいが楽しめるジンです。ストレート、ロック、トニックウォーター割りがおすすめの飲み方です。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：42度 容量：500ml 税別価格：5,400円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆コロポックルジン／KORPOKKUR GIN 蒸溜士・峰尾真人のオリジナルレシピ ”DISTILLER’S CUT” シリーズ第1弾。2024年に誕生した第一子の名前にちなんだ、フキノトウをキーボタニカルに使用したジン。フキノトウの他にも、ジュニパーベリー、グレープフルーツ、アンジェリカ、カルダモンシード、コリアンダーシードと合計6種類のボタニカルを使用。王道ジンの構成を参考にしつつ、ボタニカルと原酒の個性が光る、横浜ジン蒸溜所らしいジンです。コロポックルは「蕗の葉の下の人」を意味するアイヌ語。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。 アルコール：45度 容量：500ml 税別価格：4,500円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆BRONCO 20 BARRELED GIN 当社フラッグシップジン”BRONCO 20”をバーボン樽（ガイアフロー静岡蒸溜所所有）で約１年間熟成。オーク樽とウイスキーのアロマ、そしてジンのフレーヴァーが融合して深みのあるテイストのクラフトジンが誕生しました。2021年蒸溜・熟成、2022年充填、300本限定製造品。 アルコール：47度 容量：500ml 価格：6,300円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆エッピンガー・アニゼット／Eppinger Anisette 日本初のアニゼット 『エッピンガー・アニゼット』。西インド諸島にレシピの起源があるとされ、かつては "ホワイト・アブサン" とも呼ばれたグリーンアニス主体のリキュールです。 ボタニカルは、グリーンアニス、ニッキ、コリアンダーシード、レモンピール、バニラ、青山椒、南杏仁など11種類使用。 ソーダ、トニック割り、ロックなどにカットレモンを絞って落とす飲み方がおすすめで、各種ジュース割りはもちろん、カクテルにも幅広くお使いいただけます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：27度 容量：500ml 税別価格：3,900円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆エッピンガー・アメール・アペリティフ／Eppinger Amer Apéritif 2024年「横浜・リヨン姉妹都市提携65周年」を記念して造ったビターリキュール 『アメール』。ボタニカルは柑橘類をベースに、南仏で有名なラベンダーと、横浜の市花である薔薇や市木の椿を使用、さらに柑橘類やルイボスティーなど合計15種を組み合わせました。ソーダやトニック割り、ストレート、ロックなど食前酒としてお楽しみいただける他にも、カクテルのアクセントとしてお使いいただけます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：24度 容量：500ml 税別価格：4,200円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆エッピンガー・ドッペル・キュンメル／Eppinger Doppel Kümmel 日本初のキュンメル 『エッピンガー・ドッペル・キュンメル 』。ベルリンキュンメル・スタイルでキャラウェイをふんだんに使用したドッペル版。ボタニカルは、キャラウェイシード、アニス、フェンネル、クミン、オレンジをはじめ、横浜の市花である薔薇を2種類加え香り高いキュンメルに仕上げています。スパイシーなテイストにシトラス&フローラルなノートが特徴。ロックやソーダ、トニック割りはもちろんカクテル使いに幅広くお使いいただけます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：40度 容量：500ml 税別価格：4,700円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

【内容】1本 ◆エッピンガー・ティキ・ファレナム／Eppinger Tiki Falernum 日本初となるファレナム 『エッピンガー・ティキ・ファレナム 』。 ボタニカルは、ジンジャー、ライム、ローストアーモンド、モラセスなど14種使用。スパイシー&シトラシーなアロマと、アーモンド由来のナッティーなフレーヴァーが楽しめるリキュールです。ソーダ・トニック割り、各種ジュース割りはもちろん、”ティキ”をはじめとしたカクテルに幅広くお使いいただけます。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修 アルコール：25度 容量：500ml 税別価格：3,900円 ※別途梱包箱で150円ご負担いただきます。

◆ベイピルスナー6本 ピルスナーの本場・チェコ産のフロアモルティング麦芽、最高級ザーツホップだけを使用し、伝統的製法「トリプルデコクション」によって、黄金色に仕上げました。ホップの爽やかなアロマと上品な苦みが特徴のボヘミアンピルスナーです。チェコの品評会（GOLD BREWERS SEAL 2014）でアジア初の金賞受賞！

◆ベイヴァイス6本 ドイツ・バイエルン州で盛んに造られている、小麦麦芽と酵母による濁りが特徴のヘーフェ・ヴァイツェン。バナナを思わせるフルーティーなアロマと、小麦由来の優しい麦の味が特徴の白ビールです。JAPAN BREWERS CUP 2017小麦ビール部門優勝。

◆ベイダーク／BAY DARK　6本 チェコ・プラハの老舗醸造所「U Fleků（ウ・フレク）」に古くから伝わる醸造方法で仕込んだボヘミアンダークラガー。焙煎麦芽由来のチョコレートアロマとデコクション製法によるカラメルフレーヴァー、そしてチェコ産ザーツホップの爽やかな苦みが特徴です。見た目は真っ黒ですが、軽快なフィニッシュで何杯も飲めてしまうような黒ビールに仕上げました。 アルコール：5.0% 本体価格：490円（税別） 12本セット https://baypilsner.thebase.in/items/77891799 24本セット https://baypilsner.thebase.in/items/77891814

【ビール内容】6本 「横浜ベイブルーイング」本隊とは別ブランドのビールで、元・横浜DeNAベイスターズ社長の池田純さんと組んで開発したビールです。 ↓↓↓ 爽やかな柑橘系の香りを実現した純国産ホワイトエール ホワイトエールの名産地とされるのがベルギーです。ヒューガルデン・ホワイトに代表されるベルギーのホワイトビールは“ベルジャンホワイト”と呼ばれ、近年世界中で流行するまでに急成長し、日本でもたびたび飲まれるようになってきました。 WEEKEND JOURNEYは、そのベルジャンホワイトをモチーフに研究・開発されました。 開発にあたっては、醸造家自らベルギーに出向き、研究したベルャンホワイトを日本人の口に合わせてオリジナルレシピに変換。通常のホワイトビールの香り付けに使用するオレンジビールやコリアンダーを使用せず、ベルギー発祥の2種類の酵母をブレンドすることにより、日本人が好む爽やかな柑橘系の香りとほのかな酸味を実現しました。 1 苦味が無くすっきりとした飲み口 2 小麦を使って無濾過だから楽しめる泡持ちのよいクリーミーな味わい 3 ベルギー発の2種類の酵母をブレンドすることによる爽やかな柑橘系の香り 全て手作りで生産しているため醸造量は限られますが、それでも“本物”のおいしいビールを届けたい、という信念で、日々こだわりぬいて造っています。ろ過せず、熱処理も加えない、“本物”の味わいをぜひお試しください。 飲み方爽やかな香りを楽しめるのがWEEKEND JOURNEYの特徴です。その特徴をより楽しんでいただくためにワイングラスでお飲みいただくスタイルを推奨しています。 https://weekend-j.com/

各3本 ◆ベイピルスナー：チェコで金賞受賞の弊社フラッグシップビール ◆ベイヴァイス：ドイツスタイルのフルーティーな白ビール

各2本 ◆ベイピルスナー：チェコで金賞受賞の弊社フラッグシップビール ◆ベイヴァイス：ドイツスタイルのフルーティーな白ビール ◆WEEKEND JOURNEY：酵母を独自にブレンドしたベルジャンウィート　5.0%

◆バレルエイジド横浜インペリアル／BARREL AGED YOKOHAMA IMEPERIAL STOUT　6本 発酵・熟成を経たインペリアルスタウトをガイアフロー静岡蒸溜所のバーボンバレルで１年間熟成。オーク樽によるウッディなアロマと、ウイスキー特有のモルティフレーヴァーが融合した、至極の一杯。 アルコール：13.0% 本体価格：1,200円（税別） 12本セット https://baypilsner.thebase.in/items/77891837 24本セット https://baypilsner.thebase.in/items/77892005

◆ベイピルスナー12本 ピルスナーの本場・チェコ産のフロアモルティング麦芽、最高級ザーツホップだけを使用し、伝統的製法「トリプルデコクション」によって、黄金色に仕上げました。ホップの爽やかなアロマと上品な苦みが特徴のボヘミアンピルスナーです。チェコの品評会（GOLD BREWERS SEAL 2014）でアジア初の金賞受賞！

◆ベイヴァイス12本 ドイツ・バイエルン州で盛んに造られている、小麦麦芽と酵母による濁りが特徴のヘーフェ・ヴァイツェン。バナナを思わせるフルーティーなアロマと、小麦由来の優しい麦の味が特徴の白ビールです。JAPAN BREWERS CUP 2017小麦ビール部門優勝。

【ビール内容】12本 「横浜ベイブルーイング」本隊とは別ブランドのビールで、元・横浜DeNAベイスターズ社長の池田純さんと組んで開発したビールです。 ↓↓↓ 爽やかな柑橘系の香りを実現した純国産ホワイトエール ホワイトエールの名産地とされるのがベルギーです。ヒューガルデン・ホワイトに代表されるベルギーのホワイトビールは“ベルジャンホワイト”と呼ばれ、近年世界中で流行するまでに急成長し、日本でもたびたび飲まれるようになってきました。 WEEKEND JOURNEYは、そのベルジャンホワイトをモチーフに研究・開発されました。 開発にあたっては、醸造家自らベルギーに出向き、研究したベルャンホワイトを日本人の口に合わせてオリジナルレシピに変換。通常のホワイトビールの香り付けに使用するオレンジビールやコリアンダーを使用せず、ベルギー発祥の2種類の酵母をブレンドすることにより、日本人が好む爽やかな柑橘系の香りとほのかな酸味を実現しました。 1 苦味が無くすっきりとした飲み口 2 小麦を使って無濾過だから楽しめる泡持ちのよいクリーミーな味わい 3 ベルギー発の2種類の酵母をブレンドすることによる爽やかな柑橘系の香り 全て手作りで生産しているため醸造量は限られますが、それでも“本物”のおいしいビールを届けたい、という信念で、日々こだわりぬいて造っています。ろ過せず、熱処理も加えない、“本物”の味わいをぜひお試しください。 飲み方爽やかな香りを楽しめるのがWEEKEND JOURNEYの特徴です。その特徴をより楽しんでいただくためにワイングラスでお飲みいただくスタイルを推奨しています。 https://weekend-j.com/

各6本 ◆ベイピルスナー：チェコで金賞受賞の弊社フラッグシップビール ◆ベイヴァイス：ドイツスタイルのフルーティーな白ビール

各4本 ◆ベイピルスナー：チェコで金賞受賞の弊社フラッグシップビール ◆ベイヴァイス：ドイツスタイルのフルーティーな白ビール ◆WEEKEND JOURNEY：酵母を独自にブレンドしたベルジャンウィート　5.0%